
Tiramisù Moderno (Senza Glutine) – Claudia Mosca
La Masterclass sarà condotta in Italiano
Ingredienti :
Crema Tiramisù:
- tuorlo
- zucchero
- acqua
- panna fresca
- mascarpone
- gelatina in fogli
Biscuit al cacao:
- albume
- zucchero
- tuorlo
- cacao in polvere
- caffè espresso